新宿区大久保 にある本場の韓国料理店

新宿の本場の韓国レストラン

「味韓の夏　水冷麺始めました」

味韓の水冷麺の特徴はスープに発酵した
水キムチを加えること・・・
この発酵の管理が熟練の技なんです
発酵し過ぎても、足りなくても味のバランスが
とれません。

是非一度ご賞味あれ！